Aubervilliers (93300)

Aubervilliers, commune de la Seine-Saint-Denis, a évolué d’un village maraîcher médiéval à un pôle industriel majeur au XIXe siècle. Sa plaine fertile, réputée pour ses choux « Gros des Vertus », a nourri Paris jusqu’à l’industrialisation, marquée par l’implantation du canal Saint-Denis (1821), du fort d’Aubervilliers (1843) et de manufactures telles que Saint-Gobain et la Manufacture des allumettes.